U moderno doba nemoguće je zamisliti svečani uskršnji sto bez uskršnjih kolača i uskršnjih kolača. U današnje vrijeme malo ljudi razmišlja o simboličkom značenju ove uskršnje hrane. Međutim, u prvim stoljećima kršćanstva vjernici su se sjećali odakle potječe tradicija izrade uskršnjih kolača i Uskrsa.
Praznik Svjetlog uskrsnuća Hristovog svečano se obilježava od prvih vijekova kršćanstva, uprkos činjenici da su vjernike progonile rimske vlasti. Hrišćani su imali pravu svečanu gozbu kod kuće. Hljeb se uvijek stavljao u središte stola. Ovo je bila simbolična oznaka prisustva samog Gospoda Isusa Hrista.
Kasnije, kada su hrišćani mogli otvoreno vršiti bogosluženja u crkvama, tradicija izrade uskršnjih artova ušla je u crkveni liturgijski život (artosi se peku za Uskrs i danas). Artos je simbolizirao drevnu tradiciju figurativnog prisustva Hrista u domovima prvih kršćana koji su slavili Uskrs. Artosi su posvećeni na kraju Svijetle sedmice i podijeljeni vjernicima. To je trenutno slučaj u pravoslavnim crkvama.
Kada je ideja da je porodica mala crkva ušla u hrišćanski svjetonazor, vjernici jednostavno nisu mogli napustiti ovu matičnu Crkvu bez svojih „artova“. Tako se pojavila tradicija pečenja kolača u obliku artosa. Dakle, torta je bila svojevrsni simbol trijumfa hrišćana na blagdan Uskrsnuća Hristovog. Ova uskršnja poslastica simbolizirala je nevidljivu blizinu samog Spasitelja svijeta.
Izrada pasoha takođe ima drevnu istoriju. Trenutno je ovaj proizvod sirne mase u obliku svojevrsne izdužene piramide. Ovaj oblik je posljedica sjećanja na Hristov grob. Uprkos činjenici da su u staro doba Jevreji sahranjivali svoj narod u pećinama, oblik neobične grobnice Časnog groba odvijao se u umovima hrišćana. Tako je Uskrs bio podsjetnik na Časni grob, iz kojeg je zasjalo svjetlo Kristova slavnog Uskrsnuća. Danas je sam Uskrs nužno ukrašen slovnim simbolima "HV", što znači da je Hristos Vaskrse.
