Obično se uoči posta oživi rasprava o tome je li dugotrajno odbijanje brze hrane štetno za ljudsko tijelo i je li post vrsta štrajka glađu?
Nećemo se upuštati u detalje života monaštva, ali što se tiče običnih vjernika, vjeruje se da na svijetu ne postoje religije koje zahtijevaju da tjednima odbijaju hranu. Štaviše, pravoslavna crkva predviđa poseban režim posta za trudnice, dojilje, bolesnike i one koji se bave teškim fizičkim radom. Jaja, mliječni proizvodi, riba, morski plodovi ostaju na njihovom meniju.
Ali ostatak smrtnika ne bi se trebao bojati posta. A ovih dana njihova prehrana mora opskrbiti tijelo pravom količinom hranjivih sastojaka.
I to je tačno. Napokon, narodna mudrost kaže da je gladan trbuh za učenje gluh. A dane Velikog posta trebamo provesti u molitvi. Grijeh će je prekidati mislima o komadu kruha.
I za to nema razloga. Domaćica ima na raspolaganju dovoljno hrane da stol postane raznolik i zdrav. To su izvori proteina - sve mahunarke (prvenstveno grah, grašak, leća, soja), kao i gljive i orašasti plodovi. Žitarice bogate ugljikohidratima, kruh, krompir, povrće. Koristiti će se domaći proizvodi: kiseli krastavci, ukiseljeno, ukiseljeno i smrznuto povrće, bobičasto voće i začinsko bilje, sušeno voće. Ne zaboravimo na dušo!
Uz odgovarajuću želju i dostupnost Interneta, od sveg ovog bogatstva možete skuhati na desetine ukusnih jela: raznovrsnu nemasnu boršču i supe, palačinke od žitarica i povrća, pice, kotlete od povrća i sojinog mesa, tepsije i pudinge…
Sve ovo nije samo ukusno, već i zdravo. Prema ljekarima, biljna hrana koju jedemo u dane posta uklanja štetne tvari iz tijela. Kao što vidite, naše tijelo ne samo da prima sve što mu je potrebno za aktivan život, već se i podmlađuje.
Stoga slobodno uđite u post!
