Uspenski post je najkraći od svih i posvećen je upokojenju Majke Božije i njenom uzašašću na nebo. Što se tiče ozbiljnosti ograničenja u hrani, sličan je korizmi, ali budući da se održava u periodu obilja voća i povrća, mnogo ga je lakše promatrati.
Tokom dva tjedna koliko traje, zabranjeno je jesti meso, ribu i druge životinjske proizvode. Podrazumijeva se da ih ne možete jesti ne samo u čistom obliku, već i sve gotove proizvode, tamo gdje su uključeni. Zabranjena je majoneza, svi pekarski proizvodi s mlijekom, jajima i maslacem i druga slična jela.
Riba je dozvoljena za hranu samo 19. avgusta, na dan Preobraženja Gospodnjeg, što se inače naziva Spasitelj jabuka. I ako do tog dana jabuke nove berbe nisu konzumirane, sada ih možete sigurno uključiti u prehranu.
Mnogo je kontroverzi oko morskih plodova koji ne pripadaju ribi i jesu mekušci, ali istovremeno i živa bića. Crkva ne iznosi otvorenu zabranu njihove upotrebe, ali u isto vrijeme lignje, školjke i kavijar nisu uključeni u listu onoga što možete jesti za vrijeme Uspenskog posta.
Radnim danima se ne konzumiraju samo životinjske, već i biljne, pa hranu treba kuhati bez ulja. Iako u ponedjeljak, srijedu i petak ovaj problem neće smetati, jer se hrana mora jesti sirova. Subotom i nedjeljom indulgencije su dozvoljene, jela se kuhaju s malo ulja.
Među onim što možete jesti na Veliku Gospu je voće i povrće, koje se u augustu pojavljuje u izobilju na pijacama. Na bazi patlidžana, tikvica, paradajza, paprike i drugih darova prirode možete pripremiti ukusna i raznovrsna jela. Nema problema ni s desertima: lubenicama, dinjama, breskvama, jabukama, kruškama, grožđem - samo je nekoliko onih koji nisu ništa manje ukusni od slatkiša ili drugih zabranjenih slatkiša.
Alkohol je takođe zabranjen tokom posta, iako je vikendom dozvoljena mala količina suvog vina. Svaki vjernik samostalno izrađuje svoj korizmeni meni, ali mnogo je važnije ne samo pridržavati se ograničenja u hrani, već upamtiti duhovnu komponentu bilo kojeg posta.
