Meso je teška hrana koja zagađuje tijelo. Stoga veliki broj ljudi u razvijenim zemljama dolazi napustiti mesne prerađevine, kombinirajući pravilnu prehranu sa sportom i odustajući od loših navika. Ako iz nekog razloga odlučite izuzeti i mesne prerađevine sa svog svakodnevnog jelovnika, tada znajte da vas očekuju brojne poteškoće, jer se osoba brzo navikne na meso i čini se da nije sita bez njega. U stvari, činjenica da obrok bez mesa nije obrok je samo uobičajena mudrost. Koji je pravi način da se bez posebnih problema i neugodnosti odreknete mesa?
Instrukcije
Korak 1
Odlučite na kakav cilj idete.
Ako se odlučite postati vegetarijanac u punom smislu te riječi, tada morate radikalnije promijeniti svoj jelovnik, jer vegetarijanci potpuno isključuju životinjske proizvode iz svoje prehrane. Za neke ljude je čak korisno to učiniti, dok za druge odbijanje hrane životinjskog porijekla može štetiti zdravlju.
Korak 2
Utvrdite da li možete biti vegetarijanac prema sljedećoj shemi: - Možete i trebate se odreći životinjske hrane ako imate sljedeće zdravstvene probleme: ateroskleroza, zatvor, problemi s jetrom, crijevni poremećaji. U tom će slučaju probavni trakt lakše raditi, probavljajući laganu biljnu hranu. Ženama tokom menopauze liječnici preporučuju da se odreknu mesa, jer je s prevladavanjem sojine hrane menopauza lakša - Moguće je postati vegetarijanka ako ste u reproduktivnoj dobi. Ipak, ne zaboravite da je potrebno tijelo opskrbiti vitaminima i mineralima sadržanim u životinjskoj hrani, a to su cink, selen, željezo, bakar, kalcij - Ne preporučuje se odricanje od mesa, mliječnih proizvoda, jaja i ribe za adolescente i trudnice, jer u prvoj proteini mesa služe kao građevinski materijal, a u drugoj nedostatak vitamina sadržanih u mesu može izazvati ozbiljna odstupanja u razvoju ploda.
Korak 3
Pokušajte se odreći mesa na neko vrijeme. Tako ćete procijeniti svoje snage i mogućnosti. Osim toga, vaše će tijelo dobiti biljnu prehranu koja mu je potrebna. Na početku vrijedi odraditi nekoliko dana posta, jesti samo kefir, povrće ili voće. Tako ćete isprazniti svoje tijelo od toksina. Zatim, tjedan dana, nemojte u prehranu uključivati crveno meso, i to svinjetinu, govedinu, paštete, kobasice, iznutrice. Međutim, živinu možete jesti umjereno, kao i ribu, jaja i mliječne proizvode. Sljedeći korak u odricanju od mesa je izbacivanje živine iz prehrane. Istovremeno, hrana treba biti uravnotežena i raznovrsna. Treba jesti supe i žitarice, orašaste plodove i sušeno voće, svježe povrće i voće, mahunarke. Ako ozbiljno želite postati vegetarijanac, sljedeći korak u izbjegavanju životinjske hrane je uklanjanje jaja iz prehrane.
Korak 4
Pratite svoju prehranu. Odustajanjem od mesa i životinjske hrane trebate unositi dovoljno vitamina i minerala koje sadrže. Stoga jedite više hrane bogate kalcijumom, proteinima i željezom, kao i vitaminom B12. Jedite raznolike i uravnotežene obroke. Kupite knjigu kuvara kako biste diverzificirali svoju vegetarijansku hranu. Koristeći začine, začine i razne kombinacije proizvoda, možete se bezbolno i neprimjetno odreći mesa za svoje tijelo.
