Korizma je najdulji (7 sedmica) i strogi period apstinencije u životu pravoslavnog hrišćanina. Pozvan je da duhovno pripremi vernika za svečani sastanak glavne pravoslavne proslave - Svetlog Hristovog vaskrsenja.
Tradicija posta tokom korizmenog razdoblja ima drevnu istoriju. Već u prvim vekovima hrišćanstva vernici su se uzdržavali od hrane životinjskog porekla u znak sećanja na četrdesetodnevni post Gospoda Isusa Hrista u pustinji.
Najteže sedmice posta su prva, treća i svete sedmice.
U prvoj sedmici posta, statutom je određeno suho jedenje (jedenje nekuvane hrane bez biljnog ulja) do subote. Samo u subotu i nedjelju prve sedmice prvi put je dozvoljena kuhana hrana sa biljnim uljem. Neki posebno revni hrišćani uopće ne jedu hranu tokom prva dva dana posta, koristeći samo vodu i hljeb. Međutim, ovo više odgovara strogoj monaškoj praksi posta.
Kroz Veliki post suvo se jede srijedom i petkom, a subotom i nedjeljom - hrana s biljnim uljem. Izuzetak je svetkovina četrdeset mučenika Sebastije (22. marta) - na današnji dan dozvoljeno je jesti prokuvanu hranu s maslacem. Riba se jede tokom Velikog posta isključivo na praznik Blagovijesti Bogorodice (7. aprila) i ulaska Gospodnjeg u Jerusalim (poslednje nedelje pred Uskrs). Na Lazarevu subotu (pred Gospodnji ulazak u Jeruzalem) dozvoljeno je jesti riblji kavijar.
Velika nedelja propisuje suva jela prva tri dana, biljno ulje je dozvoljeno na Veliki četvrtak. Veliki petak je najstroži dan za pravoslavce. Mnogi vjernici ovog dana uopće ne jedu hranu sve do trenutka kada se sveta pokrovnica iznese na sredinu crkve (popodne). Na Veliku subotu je dozvoljena hrana sa biljnim uljem.
Treba napomenuti da se neki pravoslavni hrišćani ne mogu pridržavati Velikog posta u svoj svojoj strogosti. Na primjer, ne posti se suha hrana. Na primjer, za mala prepuštanja postu, jedenje kuhane hrane srijedom i petkom, potrebno je uzeti blagoslov ispovjednika.
Ako govorimo o najčešćim namirnicama koje se konzumiraju u korizmi, vrijedi istaknuti razne vrste povrća i gljiva. Kalorična i korisna hrana su smokve, razne vrste orašastih plodova. Neki vjernici pokušavaju konzumirati što više voća za vrijeme posta.
Uprkos ozbiljnosti tjelesne apstinencije tokom razdoblja posta, mora se shvatiti da se uzdržavanje samo od hrane biljnog porijekla naziva normalnom prehranom. Stoga, pravoslavac mora definitivno nastojati da očisti svoju dušu tokom Velikog posta. Trebate se češće pričešćivati, čitati duhovnu literaturu i Sveto pismo i boriti se protiv svojih glavnih strasti. Istovremeno, potrebno je ne zaboraviti ni na korizmene službe koje se odvijaju u svim pravoslavnim crkvama.
