"Plava krv" zajedno s "bijelom kosti" jedno je od alegorijskih naziva plemića, aristokrata. Teško je razjasniti da se krv predstavnika plemenite klase ne razlikuje od krvi običnih smrtnika, unatoč tome, definicija postoji.
Koncept "plave krvi" rođen je u srednjem vijeku. Njegov izgled povezan je s onim idejama o ženskoj ljepoti koje su postojale u to doba. Ti su se pogledi u osnovi razlikovali od onih koji postoje danas.
"Plava krv" srednjeg vijeka
Moderne žene mode provode vrijeme na plaži, pa čak i posjećuju solarije kako bi postigle željenu "bronzanu preplanulost". Takva želja uvelike bi iznenadila srednjovjekovne plemenite dame, a i vitezove. U to se vrijeme snježnobijela koža smatrala idealom ljepote, pa su ljepotice svoju kožu pokušavale zaštititi od opeklina.
Naravno, samo su plemenite dame imale takvu priliku. Seljačicama nije bilo do ljepote, radile su po čitav dan na polju, pa im je bila osigurana preplanulost. To se posebno odnosi na zemlje sa vrućom klimom - Španiju, Francusku. Međutim, čak je i u Engleskoj klima do XIV vijeka bila dovoljno topla. Prisustvo sunčanica među seljankama učinilo je predstavnike feudalne klase još ponosnijima na svoju bijelu kožu, jer je to naglašavalo njihovu pripadnost vladajućoj klasi.
Vene na blijedoj i preplanuloj koži izgledaju drugačije. U preplanuloj osobi oni su tamni, a u osobe blijede kože zaista izgledaju plavo, kao da u njima teče plava krv (uostalom, ljudi srednjeg vijeka nisu znali ništa o zakonima optike). Tako su se aristokrati, sa svojom snježnobijelom kožom i "plavim" krvnim sudovima koji su kroz nju svijetlili, suprotstavili pučanima.
Špansko plemstvo imalo je još jedan razlog za ovo protivljenje. Tamna koža, na kojoj vene ne mogu izgledati plavo, bila je obilježje Maura, protiv čije su se vlasti Španjolci borili sedam stoljeća. Naravno, Španjolci su se stavili iznad Mavara, jer su bili osvajači i nevjernici. Za španskog plemića bilo je ponosno što se nijedan od njegovih predaka nije srodio s Mavarima, koji nisu pomiješali svoju "plavu" krv s Maurama.
Plava krv postoji
Pa ipak, vlasnici plave, pa čak i tamnoplave krvi postoje na planeti Zemlji. Naravno, to nisu potomci starih plemićkih porodica. Oni uopće ne pripadaju ljudskoj rasi. Govorimo o mekušcima i nekim razredima člankonožaca.
Krv ovih životinja sadrži posebnu supstancu - hemocijanin. Obavlja istu funkciju kao hemoglobin kod drugih životinja, uključujući ljude - prenos kisika. Obje supstance imaju isto svojstvo: lako se kombiniraju s kisikom kad ga ima puno, a lako ga se i odriču kad ima malo kisika. Ali molekula hemoglobina sadrži željezo, što krv čini crvenom, a molekula hemocijanina sadrži bakar, koji krv čini plavom.
Pa ipak, sposobnost zasićenja kiseonikom u hemoglobinu tri je puta veća od sposobnosti hemocijanina, stoga je crvena krv pobijedila u "evolucijskoj trci", a ne plava.
