Kako se bizarni interesi i sklonosti ljudi ponekad mijenjaju! Obična djevojka iz obične porodice udaje se, uči kuhati, napiše knjigu o tome, a zatim počinje sebe smatrati ni manje ni više - spasiteljicom Rusije. Ove se riječi u potpunosti odnose na Elenu Molohovec, autoricu knjige Poklon mladim domaćicama ili sredstvo za smanjenje troškova domaćinstva, koja je objavljena 1861. godine, godine ukidanja kmetstva u Rusiji.
Elena je rođena 1831. godine u Arhangelsku, u porodici burmanskog carinika. Njeni su roditelji rano umrli, pa je ona živjela i studirala na institutu Smolny, gdje su djevojčice podučavane mnogim naukama. Tada se Elena vratila u Arhangelsk i udala za Franza Molokhovca, arhitekte.
Autor poznate knjige
Ubrzo su se ona i njen suprug preselili u Kursk, gde je Elena Ivanovna napisala svoju neprolaznu knjigu "Poklon mladim domaćicama …". Štaviše, epitet „neiskvareni“nije slučajno primijenjen - ova knjiga se i dalje štampa.
U to je vrijeme pobudila i veliko zanimanje: prvi naklada bila je mala, nije bilo dovoljno knjiga za sve, a dame su počele zahtijevati reprint. Od tada, počev od 1866. godine, zbirka recepata štampana je 26 puta, u tiražu od 10 ili 15 hiljada primjeraka. Ukupno je objavljeno oko 300 000 primeraka u Rusiji i inostranstvu.
Elena Molokhovets je čak primila pismo komplimenta od carice Marije Feodorovne - ona je pohvalila knjigu. Autor je skromno odgovorio: "Drago mi je što vam mogu pomoći." I primijetila je da se zahvaljujući svojoj knjizi ruske dame sada ne ustručavaju ući u kuhinju.
Hostese su uzveličale Elenu Ivanovnu, džokeri su napisali dvoboje o njenoj knjizi. I nije se htjela zaustaviti na tome: napisala je francuski udžbenik, sastavila polku i napisala preporuke o medicini.
Inače, mišljenje o kuharici je dvosmisleno: mnogi kažu da ako jedete prema ovim receptima, svoju dušu možete predati Bogu zbog probavnih smetnji - sva je hrana toliko nezdrava. Međutim, kritičari napominju, prisustvo ovih recepata u kući nije značilo da su kuhali prema njima - najvjerojatnije, to je bio znak dobre forme i razlog za razgovor.
A za moderne domaćice kuhanje prema ovoj knjizi potpuno je skupo. Osim ako neko nema kuhara i slugu, a svoje goste želite iznenaditi nečim egzotičnim, iz stare ruske kuhinje.
Ne samo kuhanje
Još u Sankt Peterburgu, Elena Ivanovna upoznala je Jevgeniju Timinsku, koja je bila poznata po svom religioznom fanatizmu. Uvjerila je i da komunicira s dušama mrtvih. Elena je bila prožeta idejama Timinskeje i odlučila je postati ratnica pravoslavne vjere kako bi služila spasenju Rusije.
Ona vidi snove, koje smatra proročanskim, i živi u skladu s tim snovima. U snu ponekad spašava ruske vojnike od Japanaca, a zatim putuje s Aleksandrom II.
Ove ideje dovele su do pisanja drugih djela: "Kratka istorija ekonomije univerzuma", "U odbranu pravoslavne porodice", "Monarhizam, nacionalizam i pravoslavlje" i druga. Sa svojim knjigama hrabra je žena čak išla u posjet religioznom filozofu Vasiliju Rozanovu, ali nije dobila razumijevanja. Iznenadio se što mu je "žena kuharica cijele Rusije" donijela filozofska djela. Rozanov je slušao pisca, ali je odbio da prihvati knjige.
Lični život
Strast Elene Ivanovne za religijom mogla je nastati zbog nevolja u porodičnom životu: suprug joj je rano umro, jedan sin je bio u psihijatrijskoj bolnici, drugi je umro u ratu.
Ali ona ne podlegne nevoljama - čitavo svoje znanje i energiju nastoji posvetiti spasu Rusije pisanjem filozofskih djela.
Molokhovets je imala deset sinova, od kojih je osam umrlo za njenog života.
Dva sina takođe napuštaju Elenu Ivanovnu: Anatolij odlazi u Sibir da radi kao knjigovođa, a Leonid služi u Sankt Peterburgu i unapređuje se u generala.
Unuci Molohovets-a su nekako povezani s mornaricom: unuka se udala za pomorskog oficira, a unuk je služio na jahti cara Nikolaja II.
Elena Molokhovets umrla je u 87. godini i sahranjena u Petrogradu.
